Bodega La Higuera Mayor
Hej igen!
Här rullar livet på i vanlig ordning. Nya och gamla gäster, skandinaver, tyskar, irländare, engelsmän. Trevliga återseenden men också tråkigt att gäster åker härifrån. Men som tur är kommer många tillbaka igen, inte bara en gång om året utan flera.
Tror vi har skrivit det tidigare men det bästa betyg vi kan få är gäster som kommer tillbaka gång efter annan.
Idag tänkte vi berätta om La Bodega Higuera Mayor och vinet man kan beställa hos oss.
Bodegan ligger mellan Telde och Santa Brigida i mycket vackra omgivningar 450 möh. Härifrån kan man se den numera inaktiva vulkanen Bandama och i närheten ligger också en av Spaniens äldsta golfbanor som heter just Bandama.
Vi besökte bodegan för några veckor sedan och fick både en fin rundvandring bland apelsin- och citronträd, olivlundar och druvodlingar. Allt här odlas helt ekologiskt utan någon som helst besprutning och druvorna handplockas.
Vinet La Higuera Mayor är ett resultat av 4 olika druvsorter - Listan Negro, Castellana, Tintilla och Negramol. Det som gör vinet speciellt är naturligtvis jordmånen som består av vulkanaska och väldränerad jord. Här är vintrarna svala och somrarna varma. Närheten till Atlanten och vindarna härifrån ger också vinet karaktär.
La Higuera Mayor har fått flera utmärkelser både lokalt och internationellt.
Det som är extra roligt är att vi är en av få restauranger som har detta vin på menyn och vi kan varmt rekommendera det till vår någon av våra goda kötträtter eller bara lite queso Manchego (ost) och oliver.
Vill man kan man också köpa med sig någon flaska hem.
Vi kan också rekommendera ett besök på bodegan. Eftersom det är en liten familjedriven bodega behöver man beställa visning i förväg. Är du intresserad kan du kontakta oss så beställer vi tid och förmedlar kontakten.
I februari kommer vi att åka upp med en liten privat grupp och kombinerar då en liten guidad tur på vägen upp, rundvisning, provsmakning av flera viner samt avslutar med en middag hos oss.
Är ni ett gäng som skulle vilja göra detta tillsammans är ni också välkomna att höra av er så syr vi ihop ett paket.
Bjuder på några fina bilder från bodegan och omgivningarna.
Vi önskar alla en trevlig helg!
